Auteur : Coup de Pouce

Ingrédients: - 5 carottes râpées (grosseur moyenne) - Navet râpé (quantité égale aux carottes) - Jus de 1 citron pressé - ½ tasse d’huile d’olive - 2-3 gousses d’ail hachées - Sel, poivre - Persil - Échalote au goût Préparation: Mélanger ensemble tous les ingrédients et réfrigérer quelques heures avant de servir afin que les saveurs se mélangent. Servir en plat d’accompagnement.

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 650 mL de biscuits soda émiettés
  • 60 mL d' oignons hachés
  • 150 mL de beurre fondu
  • 150 mL d' eau bouillante
  • 2 mL de fines herbes
  • 15 mL de persil haché

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients. Utiliser pour farcir un poisson.
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Entrées et accompagnements

Farce pour le poisson

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