Recette de chou-fleur au parmesan Chou-fleur au parmesan

  Photographe : Jodi Pudge

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 6 minutes
  • Total 21 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 petit chou-fleur coupé en petits bouquets
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1/4 tasse de persil italien haché
  • 2 cuillères à table d' olives noires hachées
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 1 cuillère à table de jus de lime
  • sel et poivre

Préparation

1. Cuire le chou-fleur à la vapeur de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore croquant. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement pour bien l’enrober.

Valeurs nutritives Par portion

  • Calories 105
  • Total gras 8 g
  • Gras saturés 2 g
  • Cholestérol 5 mg
  • Sodium 200 mg
  • Total glucides 5 g
  • Fibres 2 g
  • Protéines 3 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Chou-fleur au parmesan

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