Recette de chips de kale

  Photographe : Thinkstock

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 bottes de feuilles de kale, les nervures centrales enlevées, coupées en lanières
  • 1/4 de c à thé de sel de mer
  • 2 c à table d' huile de coco

Préparation

1. Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien enrober le kale. Déposer sur une plaque suffisamment grande pour que le kale soit bien étalé.

2. Cuire au four préchauffé à 300ºF (150ºC) de 12 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le kale soit croustillant et encore vert. (Les chips de kale se préparent à l’avance. Elles se conserveront environ 1 semaine dans un contenant hermétique.)

Version piquante
Ajouter une pincée de piment d’Espelette, de piment de Cayenne ou de poivre moulu.

Découvrez les bienfaits du kale, le super-aliment!

Recette de Dominique Abran, naturopathe 

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Chips de kale

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