Recette de brochettes de champignons à l'ail Brochettes de champignons à l'ail

   Photographe : Jeff Coulson

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à table de beurre fondu
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 1 cuillère à table de persil italien haché
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 2 paquets de champignons café (8 oz/227 g chacun)
  • sel et poivre

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre, l’huile, le persil et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les champignons et remuer pour bien les enrober. Sur des brochettes en métal ou en bois préalablement trempées dans l’eau, enfiler les champignons (réserver le reste du mélange au beurre).

2. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les brochettes de champignons sur la grille huilée du barbecue et cuire, sans fermer le couvercle, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres (retourner les brochettes et badigeonner les champignons de temps à autre avec le mélange au beurre réservé).

Valeurs nutritives Par portion

  • Calories 71
  • Total gras 6 g
  • Gras saturés 3 g
  • Cholestérol 10 mg
  • Sodium 32 mg
  • Total glucides 3 g
  • Fibres 2 g
  • Protéines 2 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Brochettes de champignons à l'ail

Se connecter

S'inscrire