Baguette aux coeurs d'artichauts, aux tomates séchées et au gouda

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 30 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine mars 2010

Ingrédients

  • 2 tasses de gouda râpé
  • 1/2 tasse de tomate séchée dans l'huile, égouttées et coupées en fines lanières
  • 2 pots de coeurs d'artichauts marinés, égouttés et coupés en quatre (6 oz/170 ml chacun)
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1 pincée de poivre noir du moulin
  • 1 pain baguette

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le gouda, les tomates séchées, les coeurs d'artichauts, l'ail et le poivre. Couper le pain baguette en deux sur la longueur et retirer la mie, en laissant une épaisseur d'environ 1/2 po (1 cm). Remplir les demi-baguettes du mélange de fromage et les mettre sur une grande plaque de cuisson munie de rebords.

2. Cuire au four préchauffé à 425°F (200°C) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Couper environ 30 morceaux.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 63/morceau;
Protéines: 3 g/morceau;
Matières grasses: 3 g (2 g sat.)/morceau;
Cholestérol: 9 mg/morceau;
Glucides: 6 g/morceau;
Fibres: 1 g/morceau;
Sodium: 124 mg/morceau.
Partage X
Entrées et accompagnements

Baguette aux coeurs d'artichauts, aux tomates séchées et au gouda

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