Ailes de poulet au parmesan Auteur : Coup de pouce Crédits : Jeff Coulson Source : Coup de pouce Bien manger à petit prix 2013

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Hors série petits prix 2013

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 2 lb d' ailes de poulet coupées en deux
  • 1 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1/2 tasse de chapelure maison ou du commerce
  • 1/2 cuillère à thé de romarin séché
  • sel et poivre

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre fondu et la moutarde. Ajouter les ailes de poulet, le parmesan, la chapelure et le romarin. Saler et poivrer. Mélanger pour bien enrober le poulet.

2. Étendre les ailes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet lorsqu'on le pique à la fourchette soit clair (retourner les ailes à la mi-cuisson).

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: calories: 775; protéines: 64 g
; matières grasses: 51 g (20 g sat.); cholestérol: 325 mg; glucides: 15 g; fibres: 1 g; sodium: 1 270 mg.
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