Sauce au chocolat à la fleur de sel Sauce au chocolat à la fleur de sel

  Photographe : Dana Dorobantu

Ingrédients

  • 3/4 tasses de crème 35%
  • 3 cuillères à table de beurre
  • 4 oz de chocolats mi-amers ou mi-sucré haché
  • 1/4 cuillère à thé de fleur de sel

Préparation

1. Dans une casserole à fond épais, chauffer la crème et le beurre à feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la préparation soit fumante. Retirer du feu, ajouter le chocolat et la fleur de sel, et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit lisse. Servir chaud.

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