Recette de popsicles au café latté Popsicles au café latté

  Photographe : Tango photographie Auteur : Coup de pouce

  • Préparation 20 minutes
  • Congélation 5 heures
  • Total 5 heures & 20 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 2 tasses de café fort, froid
  • 1/4 tasse de sucre + 3 c. à tab
  • 1/2 tasse de crème 35%
  • 3 cuillères à table de sucre
  • 1/2 cuillère à thé de vanille

Préparation

1. Dans une tasse à mesurer, mélanger le café et 1/4 t (60 ml) de sucre. Verser le mélange dans des moules à popsicles (remplir les moules aux deux tiers). Réserver.

2. Dans un grand bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous. Ajouter 3 c. à tab (45 ml) de sucre et la vanille, et battre jusqu’à ce que le mélange forme des pics fermes. Répartir délicatement la crème fouettée dans les moules à popsicles réservés en prenant soin de laisser un espace de 1/4 po (5 mm) au sommet. Placer un bâtonnet au centre de chaque moule.

3. Congeler pendant 5 heures ou jusqu’à ce que les popsicles soient fermes. Au moment de servir, démouler les popsicles en passant rapidement les moules sous l’eau tiède.

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 3 mg
  • Calories 65
  • Total gras 4 g
  • Cholestérol 10 mg
  • Gras saturés 2 g
  • Total glucides 8 g
Partage X
Desserts

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