Pitas aux canneberges, à l'orange et au brie

pizza canneberges brie Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

Ils regorgent d’antioxydants!

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2012

Ingrédients

  • 4 pitas grecs
  • 1 sac de 600 g de canneberge
  • 1 boîte de 295 ml de jus d'orange concentré, non dilué
  • Un brie allégé de 175 g, en tranche
  • 1/3 tasse de pacane grillées, hachées

Préparation

1. Cuire les canneberges et le jus d'orange jusqu'à la consistance d'une compote. Laisser tiédir.

2. Étendre 3 c. à tab (45 ml) du mélange sur chaque pita. Garnir de brie et de pacanes. (Réserver le reste pour un usage ultérieur.)

3. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) jusqu'à ce que le fromage soit coulant.

Pour compléter: un thé vert, chaud ou glacé

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal.: 420; prot.: 19 g; m.g.: 18 g (6 g sat.);
chol.: 23 mg; gluc.: 46 g; fibres: 5 g; sodium: 700 mg
Partage X
Desserts

Pitas aux canneberges, à l'orange et au brie

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