Pain aux bananes

Pain aux bananes Photographe : Istockphoto.com Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 90 mL de beurre
  • 175 mL de sucre
  • 2 oeufs
  • 450 mL de farine
  • 10 mL de levure chimique
  • 2 mL de sel
  • 1 mL de bicarbonate de sodium
  • 250 mL de purée de bananes

Préparation

1. Ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre. Ajouter les oeufs.

2. Tamiser les ingrédients secs ensemble et les incorporer au mélange en alternant avec la purée de bananes. Bien mélanger le tout.

3. Verser dans un moule graissé de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po). Laisser reposer pendant 20 minutes.

4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1 heure.

Donne 1 pain aux bananes.

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