Granola maison

Auteur : Coup de Pouce

  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2012

Ingrédients

  • 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1 tasse d'amandes en tranche ou hachées
  • 1/4 tasse d' huile végétale
  • 1/4 tasse de miel liquide
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à thé de vanille

Préparation

1. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients. Étendre le mélange sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 300°F (150°C) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré (remuer de temps à autre). Mettre la plaque sur une grille et laisser refroidir.

2. Casser le granola et l'émietter finement. (Vous pouvez préparer le granola à l'avance et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 3 semaines à la température ambiante.)

Donne environ 3 t (750 ml).

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