Gâteau-pouding au chocolat

gateau pouding chocolat Photographe : Alain Sirois Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de nos mères Vol. 2

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1/4 tasse de poudre de cacao + 1/4 t (60 ml) non sucrée
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de compote de pommes lisse
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 1 3/4 tasse d' eau chaude
  • 3/4 tasses de cassonade tassée

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, 1/4 t (60 ml) de la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait, la compote de pommes et la vanille et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser la pâte dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, légèrement beurré.

2. Dans un petit bol, mélanger l'eau chaude, la cassonade et le reste de la poudre de cacao. Verser ce mélange sur la pâte à gâteau. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 45 minutes. Servir chaud.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION:
calories: 185
protéines: 2 g
matières grasses: 1 g (traces sat.)
cholestérol: 1 mg
glucides: 44 g
fibres: 1 g
sodium: 200 mg
Partage X
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