Croustilles chocolat au riz soufflé

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.

Ingrédients

  • 250 g de chocolats de couverture noir ou au lait
  • 50 g de riz soufflé

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2. Une fois fondu, incorporer au chocolat le riz soufflé. Bien mélanger le tout. Laisser reposer légèrement pour que le chocolat commence à figer.

3. Façonner ensuite, à l'aide d'une cuillère, de petits morceaux de riz soufflé au chocolat.

Portions: 30 à 40 bouchées.

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