Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2/5 tasses de crème à 35%
  • 50 g de chocolats blancs
  • 1/2 feuille de gélatine
  • 1/4 tasse de yogourt à 10 % m.g. (de type Méditerranéen, de Liberté)
  • gelée de canneberges

Préparation

1. Porter la crème à ébullition, ajouter le chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la gélatine. Laisser tiédir, ajouter le yogourt, puis verser dans des ramequins ou des petits pots. Laisser figer au frigo pendant au moins 4 heures. Au moment de servir, garnir de gelée de canneberges.

Recette de Giovanni Apollo et Martin Juneau

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Desserts

Crème au yogourt et au chocolat blanc, gelée de canneberges

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