Coupe glacée aux bleuets

Bleuet Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2013

Ingrédients

  • 2 tasses de bleuets frais
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de jus de pomme naturel (de type Tradition)
  • 1 cuillère à thé de jus de citron
  • crème glacée à la vanille

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger les bleuets, le sucre, le jus de pommes et le jus de citron. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

2. Répartir de la crème glacée à la vanille dans 4 bols à desserts. Garnir du coulis de bleuets chaud.

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