Auteur : Coup de Pouce

croustillantes à l'érable Portion(s) 1 tasse (250 ml) de noix Des gourmandises sucrées • Carrés aux canneberges et au chocolat blanc • Riche boisson au chocolat noir • Carrés au chocolat • Biscuits aux morceaux de chocolat • Cigares au chocolat • Pain aux brisures de chocolat • Croustillants aux dattes chocolatées • Pain au chocolat • Carrés aux canneberges • Carrés meringués au citron • Caramel à l'érable • Sucre à la crème à l'érable • Biscuits au sucre et au gingembre • Biscuits aux fruits confits • Biscuits au miel et aux amandes • Confiture de noix et d'abricots • Maïs éclaté à l'érable • Boules au café irlandais • Bagatelle au café et à l'Amaretto • Pain au café • Dacquoise aux amandes et au beurre de café • Brioches aux fruits à l'érable • Grosses brioches aux fruits • Brownie royal à la banane Autres menus incluant cette recette Voir tous les menus Type de plat : Desserts - Confiseries Ingrédient principal : Graines et noix, Sucre Mode de préparation : AU POÊLON Autres critères : + ou - 5 ingrédients, $$ - Coût moyen Ingrédients • 1 t (250 ml) de noix au choix (noix de Grenoble, pacanes, amandes) • 1/3 t (80 ml) de sirop d'érable • papier d'emballage et rubans (facultatif) Préparation • Chauffer les noix à feu doux dans un poêlon pour en rehausser la saveur et les rendre croustillantes. • Retirer du feu et incorporer le sirop d'érable. Remettre sur le feu et continuer à cuire en remuant souvent jusqu'à ce que le sucre cristallise et adhère aux noix. • Déposer les noix sur une plaque et laisser refroidir. croustillantes à l'érable Portion(s) 1 tasse (250 ml) de noix Des gourmandises sucrées • Carrés aux canneberges et au chocolat blanc • Riche boisson au chocolat noir • Carrés au chocolat • Biscuits aux morceaux de chocolat • Cigares au chocolat • Pain aux brisures de chocolat • Croustillants aux dattes chocolatées • Pain au chocolat • Carrés aux canneberges • Carrés meringués au citron • Caramel à l'érable • Sucre à la crème à l'érable • Biscuits au sucre et au gingembre • Biscuits aux fruits confits • Biscuits au miel et aux amandes • Confiture de noix et d'abricots • Maïs éclaté à l'érable • Boules au café irlandais • Bagatelle au café et à l'Amaretto • Pain au café • Dacquoise aux amandes et au beurre de café • Brioches aux fruits à l'érable • Grosses brioches aux fruits • Brownie royal à la banane Autres menus incluant cette recette Voir tous les menus Type de plat : Desserts - Confiseries Ingrédient principal : Graines et noix, Sucre Mode de préparation : AU POÊLON Autres critères : + ou - 5 ingrédients, $$ - Coût moyen Ingrédients • 1 t (250 ml) de noix au choix (noix de Grenoble, pacanes, amandes) • 1/3 t (80 ml) de sirop d'érable • papier d'emballage et rubans (facultatif) Préparation • Chauffer les noix à feu doux dans un poêlon pour en rehausser la saveur et les rendre croustillantes. • Retirer du feu et incorporer le sirop d'érable. Remettre sur le feu et continuer à cuire en remuant souvent jusqu'à ce que le sucre cristallise et adhère aux noix. • Déposer les noix sur une plaque et laisser refroidir.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Fédération des producteurs de volailles du Québec

Ingrédients

  • 600 g de framboises fraîches ou congelées
  • 300 g de sucre
  • 2 mL de thym frais (séché : 1 pincée)
  • 30 mL de jus de citron

Préparation

A l'aide d'un mélangeur, réduire les framboises en purée. Réchauffer la purée sur un feu moyen, ajouter le sucre et le thym frais, haché. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous complètement. Ajouter le jus de citron. Filtrer à travers un tamis et réserver.
Partage X
Desserts

Coulis de framboises (2)

Se connecter

S'inscrire