Carrés Rice Krispies au beurre d'arachides et au chocolat

Auteur : Coup de pouce Crédits : Ryan Brook Source : Coup de pouce cuisine Noël 2015

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 4 minutes
  • Réfrigération 60 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Hors série Noël 2015

Ingrédients

  • 4 tasses de céréales de riz soufflé (de type Rice Krispies)
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de sirop de maïs
  • 1/3 tasse d' eau
  • 1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux
  • 1/3 tasse de beurre fondu
  • 12 oz de chocolat mi-sucré haché

Préparation

1. Mettre les céréales dans un grand bol. Réserver. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau et porter à ébullition à feu moyen-vif. Laisser bouillir, sans brasser, de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance du sirop d'érable. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre d'arachides et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Verser cette préparation sur les céréales réservées et bien mélanger. Verser la préparation de céréales dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier parchemin. Lisser le dessus et laisser refroidir jusqu'à ce que la préparation soit à la température ambiante.

2. Dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat. Verser le chocolat sur la préparation de céréales refroidie et lisser le dessus. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat ait pris. Laisser reposer 30 minutes avant de couper en carrés. (Les carrés se conserveront jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)

Donne 16 carrés.

Valeurs nutritives Par portion

PAR CARRÉ:
calories: 254; protéines: 3 g; matières grasses: 14 g (7 g sat.); cholestérol: 10 mg; glucides: 33 g; fibres: 2 g; sodium: 153 mg.
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