Biscuits choco-bretzels

biscuits choso bretzels Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2014

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre non salé ramolli
  • 3/4 tasses de sucre
  • 3/4 tasses de cassonade tassée
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 2 1/3 tasses de farine
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
  • 3/4 cuillères à thé de sel
  • 1 tasse de chocolat mi-amer ou chocolat au lait , haché grossièrement
  • 1 tasse de bretzel émiettés

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les oeufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer la vanille.

2. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre. Ajouter le chocolat et les bretzels et mélanger. Laisser tomber la pâte, environ 2 c. à tab (30 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin.

3. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350°F (180°C) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 5 minutes. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 3 jours à la température ambiante ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)

Donne environ 42 biscuits.

Valeurs nutritives Par portion

PAR BISCUIT: cal. 127; prot. 2 g; m.g. 7 g (4 g sat.); chol. 21 mg; gluc. 16 g; fibres traces; sodium 90 mg.
Partage X
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