Biscuits au chocolat

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 160 mL de beurre ramolli
  • 180 mL de sucre
  • 1 oeuf
  • 5 mL de vanille
  • 500 mL de farine
  • 2 mL de poudre à pâte
  • 1 mL de sel
  • 160 mL de paillettes de chocolats ou de couleur
  • 42 chocolats Petits Becs (de type Hershey) ou Smarties

Préparation

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter l'oeuf et la vanille en battant. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

2. Façonner la pâte en 42 boulettes, 1 cuillerée à thé (5 ml) à la fois. Mettre les paillettes de couleur dans une assiette. Rouler les boulettes de pâte dans les paillettes en pressant pour les faire adhérer. Disposer les boulettes de pâte sur des plaques à biscuits sans rebords, tapissées de papier-parchemin, en laissant 2 po (5 cm) entre chacune. Avec le pouce, creuser le centre de chaque boulette.

3. Mettre une des plaques à biscuits dans le tiers supérieur et l'autre dans le le tiers inférieur du four préchauffé à 350°F (180°C) et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits soit doré (intervertir les plaques à biscuits à la mi-cuisson ). Déposer les plaques à biscuits sur des grilles et laisser reposer pendant 5 minutes. Mettre un chocolat ou un Smartie dans le creux de chaque biscuit et laisser refroidir complètement.

Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante et jusqu'à 2 semaines au congélateur.

Rendement: 42 biscuits

Valeurs nutritives Par portion

Matières grasses: 5 g/portion Glucides: 14 g/portion

Calories: 99/biscuit

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