Auteur : Coup de Pouce

- 300 g de farine - 3 oeufs battus - 1 cuil. à soupe de sucre + du sucre pour les beignets cuits - 1cuil. à soupe d'huile + huile pour la friture - sel - Zestes d'orage ou de citron - Un peu de beurre pour la pâte (Mémé utilise 100g de farine par oeuf, moi : 3 oeufs pour 200g de farine)

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1 oeuf légèrement battu
  • 80 mL huile de canola
  • 80 mL cassonade tassée
  • 5 mL vanille
  • 1 L céréale muesli

Préparation

Dans un grand bol, combiner l'œuf, l'huile, la cassonade et la vanille. Ajouter les céréales et mélanger pour bien les enrober.

Presser la préparation dans un moule carré de 20 cm (8 po), huilé. Cuire au four micro-ondes, à la puissance maximale, 5 minutes.

Laisser refroidir partiellement, puis tailler en 10 barres. Ces barres se congèle.

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