Barres au chocolat et aux canneberges

bouchees gourmandes noel Auteur : Coup de Pouce Crédits : Yvonne Duivenvoorden

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 3 minutes
  • Réfrigération 120 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de Noël 2005

Ingrédients

1/3 t (80 ml) de beurre
8 oz (250 g) de chocolat mi-sucré haché
3 c. à tab (45 ml) de sirop de maïs
2 t (500 ml) de chapelure de gaufrettes au chocolat
1 t (250 ml) de brisures de chocolat blanc
1/2 t (125 ml) de canneberges séchées, hachées
1 c. à tab (15 ml) de boules argentées (facultatif)

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger le beurre, le chocolat mi-sucré et le sirop de maïs et cuire à feu doux de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Ajouter la chapelure de gaufrettes et mélanger. Éten­dre la préparation au chocolat dans le fond d'un moule en métal de 8 po (20 cm) de côté tapissé de papier-parchemin.

2. Parsemer uniformément des brisures de chocolat blanc, puis des canneberges et des boules argentées, si désiré. Presser déli­catement les garnitures pour les faire adhé­rer à la préparation au chocolat. Réfrigérer pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Couper en barres. (Vous pouvez préparer les barres à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique en séparant chaque couche d'une feuille de papier ciré. Elles se conser­veront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)

Donne 30 barres.

Note à joindre au cadeau
Ces barres feront un petit dessert savoureux et chocolaté à souhait. Conserver au réfrigéra­teur jusqu'au (indiquer la date).

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 195/barre
Protéines: 2 g/barre
Matières grasses: 11 g/barre
Glucides: 25 g/barre
Fibres: 1 g/barre
Partage X
Desserts

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