Gruau de quinoa noix de coco et chocolat Gruau de quinoa noix de coco et chocolat

  Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à thé d' huile de coco ou huile végétale
  • 1 tasse de quinoa rincé et égoutté
  • 1 conserve de lait de coco léger
  • 2/3 tasses d' eau
  • 2 cuillères à table de poudre de cacao non sucrée
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de copeaux de noix de coco non sucrée, grillés
  • 2 oz de chocolats noirs râpé

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajouter le quinoa et cuire, en brassant, pendant 2 minutes. Ajouter le lait de coco, l’eau et le cacao. Mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le lait de coco soit complètement absorbé et que le quinoa soit tendre et crémeux. Ajouter le sirop d’érable et mélanger.

2. Répartir le gruau, les flocons de noix de coco et les copeaux de chocolat dans 4 bols.

Valeurs nutritives Par portion

  • Calories 285
  • Total gras 14 g
  • Gras saturés 8 g
  • Sodium 20 mg
  • Total glucides 34 g
  • Fibres 4 g
  • Protéines 5 g
Partage X
Brunchs et déjeuners

Gruau de quinoa noix de coco et chocolat

Se connecter

S'inscrire