Gruau d’épeautre pommes et cardamome Gruau d’épeautre pommes et cardamome

  Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de jus de pomme
  • 1 1/2 tasse d' eau
  • 1 1/2 tasse de flocons d’épeautre
  • 2 pommes pelées et coupées en dés
  • 1/2 cuillère à thé de cardamome moulue
  • 1/4 tasse de pacanes grillées
  • 1 pomme coupée en bâtonnets

Préparation

1. Dans une grande casserole, verser le jus de pomme et l’eau. Mélanger et porter à ébullition. Ajouter les flocons d’épeautre, les dés de pommes et la cardamome. Réduire le feu et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit tendre et crémeux.

2. Répartir le gruau, les pacanes et les bâtonnets de pommes dans 4 bols.

Valeurs nutritives Par portion

  • Calories 200
  • Total gras 6 g
  • Sodium 40 mg
  • Total glucides 37 g
  • Fibres 4 g
  • Protéines 3 g
Partage X
Brunchs et déjeuners

Gruau d’épeautre pommes et cardamome

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