Punch aux canneberges blanches et aux framboises

Auteur : Coup de Pouce

Congélation: 5 heures (glaçons)

  • Portion(s) 16 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2006

Ingrédients

  • 4 tasses de cocktail de canneberges blanche froid
  • 2 bouteilles de vin blanc mousseux ou de soda nature (de type club soda) , froid (750 ml chacune)
  • 1 boîte de cocktail ou de punch aux framboise concentré, surgelé (355 ml)
  • glaçons aux framboise
  • Glaçons aux framboise Donne 6 glaçons
  • 4 1/2 tasses de cocktail de canneberges et de framboise
  • 2 tasses de framboises fraîches ou surgelées individuellement
  • 24 brins de menthe fraîche

Préparation

1. Dans un bol à punch, mélanger délicatement tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le punch soit froid. Au moment de servir, ajouter les glaçons aux framboises et mélanger délicatement.

Préparation des glaçons
2. Verser 1/2 t (125 ml) du cocktail dans six petits moules à cheminée (de type Bundt) ou six ramequins d'une capacité de 1 t (250 ml) chacun. Répartir les framboises et les brins de menthe dans les moules. Congeler pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange ait durci.

3. Verser le reste du cocktail dans les moules. Couvrir et congeler pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que les glaçons soient fermes. (Vous pouvez préparer les glaçons à l'avance. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours au congélateur.) Au moment de servir, tremper les moules dans l'eau froide pendant 30 secondes avant de démouler les glaçons.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 200/portion; Protéines: aucune;

Matières grasses: aucune; Glucides: 33 g/portion;

Fibres: 1 g/portion;

Partage X
Boissons

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