La Récolte d’Auteuil La Récolte d’Auteuil

  Photographe : Bruno Petrozza

Cocktail créé par Romain Cavelier, mixologue.

  • Préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 1 1/2 oz de CIRKA Gin Sauvage
  • 1/2 oz de jus de citron
  • 1 goutte d' eau de rose
  • Tonic
Sirop de carottes:
  • 500 mL d' eau
  • 500 mL de sucre
  • 5 carottes tranchées en rondelles

Préparation

Verre suggéré: Highball

Préparation du sirop de carottes:

1. Mettre l’eau et les carottes dans une casserole et amener à ébullition. Rajouter le sucre. Ramener à ébullition. Laisser refroidir. Filtrer.

Préparation du cocktail:

2. Mettre tous les ingrédients dans un shaker (sauf le Tonic). Rajouter de la glace. Secouer vigoureusement. Filtrer finement dans le verre rempli de glace. Allonger au Tonic. Garnir d'une tranche de carotte.

Romain Cavelier est mixologue et ambassadeur de la marque CIRKA.

Pour en savoir plus à propos du Gin Sauvage de CIRKA, cliquez ici. (Disponible à la SAQ)

Partage X
Boissons

La Récolte d’Auteuil

Se connecter

S'inscrire