Tarte Tatin poires-canneberges de Daniel Vézina
Le fondateur et chef exécutif du restaurant Laurie Raphaël réinvente ce classique.
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Le fondateur et chef exécutif du restaurant Laurie Raphaël réinvente ce classique.
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Le chef exécutif de la Guilde culinaire a concocté cette recette gourmande qui met en valeur la texture crémeuse de l'oeuf.
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Stéphanie Labelle, chef propriétaire de la Pâtisserie Rhubarbe, nous fait découvrir ce dessert qui craque sous la dent et fond dans la bouche.
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