18 recettes à la mexicaine pour faire la fête
Coup de Pouce
Journée de l'anniversaire de la bataille de Pueblo pour les Mexicains, le Cinco de Mayo est célébré en Amérique comme une commémoration de la culture et de l'identité mexicaine. Un grand nombre de restaurants et de bars invitent les gens à festoyer autour de tacos et de nombreux cocktails. Pourquoi ne pas en profiter pour découvrir également d'autres plats de cette cuisine savoureuse et hautement rassembleuse? Vous aurez l'embarras du choix avec ces 18 recettes!
Vous craquez pour les tacos? On a des tonnes de recettes ici!
1- Salsa au maïs et aux haricots noirs
Une belle salsa colorée et bien relevée!
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2- Burritos aux haricots rouges
La beauté des burritos, c'est qu'on peut y mettre ce qu'on veut! N'hésitez pas à varier les garnitures selon le contenu de votre frigo.
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3- Recette de bifteck de flanc à la mexicaine
On s'assure d'avoir un peu de tequila pour ajouter à la marinade!
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4- Tostadas de poisson croustillant et crème d'avocat
On ne trouve pas de tostadas prêtes à l’emploi? On peut les remplacer par la même quantité de tortillas de maïs, que l’on fait cuire au four pour les rendre croustillantes.
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5- Soupe mexicaine au poulet
Une soupe bien relevée qui réchauffe tout le corps.
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6- Nachos au maïs et au chorizo
Des nachos pour le souper? Oui s'ils sont aussi bons que ceux-ci!
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7- Pain de viande à la mexicaine
Comme un bon pain de viande de chez nous, mais avec des saveurs plus relevées.
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8- Poulet en sauce mole et oignons marinés
Dans la cuisine mexicaine, le mole est une sauce à base de piment et de chocolat. À goûter absolument!
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9- Frijoles borrachos (Haricots ivres)
Ces haricots du nord du Mexique sont aussi populaires dans la cuisine tex-mex. On peut les utiliser autant comme garniture à nacho, à burrito ou à taco qu'en accompagnement.
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10- Tacos au poulet épicé à la lime
On prépare la garniture de poulet épicé à la mijoteuse. Délicieux et facile!
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11- Salsa verde (sauce verte)
On trouve la salsa verde mexicaine dans la plupart des épiceries, mais on peut la préparer soi-même.
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12- Chili au bœuf à la mexicaine
En plus d'être délicieux, le chili se congèle facilement. De plus, il s'apporte très bien pour le lunch!
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13- Filets de porc épicés à la mexicaine, sauce aigre-douce
La recette parfaite pour les amateurs de viande grillée.
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14- Riz aux haricots noirs à la mexicaine
Ce plat nutritif est rempli de protéines et de fibres avec peu de gras. On aime!
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15- Pitas à la mexicaine
Un plat savoureux et pas compliqué. Idéal pour le lunch!
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16- Chilaquiles aux légumes et aux œufs
Ce plat d'origine mexicaine est habituellement servi au déjeuner, mais il fait aussi un souper de semaine pas compliqué.
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17- Chocoflan au caramel
Le chocoflan est un dessert mexicain surprenant et gourmand qui marie deux préparations sucrées: un gâteau au chocolat et à la cannelle, et une crème renversée à la vanille.
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18- Margarita classique
On accompagne notre repas de ce cocktail classique par excellence!
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