11 salades tout en fraîcheur pour le printemps
Coup de Pouce
Faites le plein de fraîcheur dans votre assiette avec ces 11 salades printanières.
1- Salade verte à la salsa aux fraises
Le goût sucré des fraises se mêle au piquant du jalapeño pour former une véritable explosion de saveurs!
Voir la recette
2- Salade aux trois pois
On craque pour le vert éclatant de ce plat rehaussé par le goût sucré du miel.
Voir la recette
3- Salade de chou à la sriracha
N’hésitez pas à ajuster la quantité de sauce sriracha selon vos goûts... et votre tolérance!
Voir la recette
4- Salade fenouil, cresson et radicchio
Le radicchio provient de la même famille que l'endive. Il se distingue par ses feuilles rouges et possède, tout comme l'endive, un goût amer assez prononcé.
Voir la recette
5- Salade aux pêches grillées et aux tomates
Les pêches redoublent de saveur une fois caramélisées sur le grill!
Voir la recette
6- Salade de chou frisé
Une combinaison de chou frisé et de chou chinois donne ici une salade bien croquante et santé.
Voir la recette
7- Salade de fenouil et de roquette à l’aneth
On s’assure de bien laisser mariner le mélange à température ambiante pendant 20 minutes pour un maximum de saveurs. Au moment de servir, on ajoute les feuilles de roquettes, les noix et le fromage.
Voir la recette
8- Salade de tomates et de nectarines
Le mariage tomates et nectarines peut sembler surprenant de prime abord, mais comme les deux sont à leur summum en même temps, le résultat est tout à fait exquis.
Voir la recette
9- Salade de kale aux poires et aux noix
La poire Bosc, avec sa chair blanche, juteuse et très parfumée, donne beaucoup de saveur à cette salade.
Voir la recette
10- Salade d'oranges et de betteraves
Pour encore plus de couleur, on utilise un mélange de betteraves rouges et jaunes!
Voir la recette
11- Salade croquante aux endives et aux noisettes
Vous trouvez la saveur de l'oignon rouge trop forte? On le laisse tremper 30 minutes dans l'eau glacée pour l'adoucir.
Voir la recette