Nos 15 meilleures recettes de potages d’automne à tester absolument
Megan Tanguay
Courges, carottes, patates douces, poireaux: voici nos 15 meilleures recettes de potages d’automne, simples et gourmandes!
1- Potage à la patate douce et au gingembre
On l'accompagne d'un pain croûté bien chaud, un pur délice!
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2- Potage de pommes de terre et de betterave
Un potage aussi beau que savoureux prêt en 35 minutes!
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3- Crème de champignons végétalienne
Un potage velouté et onctueux grâce à son ingrédient secret, le tofu!
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4- Potage aux poivrons rouges, patates douces et ail rôti
On ne lésine pas sur les croutons de pita, c'est absolument délicieux!
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5- Potage aux betteraves et aux pommes
On met de la couleur et de la chaleur dans notre assiette avec ce potage savoureux.
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6- Potage aux carottes et à la courge rôties au gingembre
Un potage velouté avec une garniture croustillante, on aime!
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7- Crème de courge au cidre, garniture aux pacanes
On utilise ici un cidre brut, car un cidre doux rendrait ce potage trop sucré. Mieux vaut réserver ce type de cidre aux desserts.
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8- Potage aux poireaux et aux courgettes
Un potage savoureux avec une variante 100% végétalienne
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9- Potage à la courge, au brie et au prosciutto
Le potage parfait pour braver la saison froide!
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10- Potage de tomates et de poivrons rôtis
Un potage parfait pour accompagner votre grilled cheese!
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11- Potage à la courge et à la patate douce
Crémeux et sucré, ce potage lance toujours bien un repas en famille.
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12- Potage de carottes au gingembre
Un potage réconfortant à la saveur délicatement relevée.
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13- Potage de patates douces au lait de coco et graines de coriandre
Ce potage se congèle très bien alors on n'hésite pas à en faire des réserves.
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14- Potage de chou-fleur au curcuma
Un potage réconfortant au curcuma, parfait pour la saison du rhume.
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15- Potage aux poivrons rôtis et aux tomates
Une recette abordable et simple à réaliser.
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