10 délicieuses recettes avec du sirop d'érable
Coup de Pouce
Quand le printemps pointe le bout de son nez, on peut commencer à rêver au temps des sucres. Pour se mettre tranquillement dans l’ambiance, on cuisine ces recettes avec du sirop d’érable!
1- Saumon à l'érable et bette à carde à l'ail
Le mélange sucré/salé du sirop d’érable, du jus d’orange et de la sauce soya rehausse à merveille le goût du saumon.
Voir la recette2- Poulet à l’érable et au cari
En plus des légumes, on peut servir ce délicieux plat avec du quinoa, du riz ou du couscous.
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3- Gâteau de crêpes à l’érable et au café
Ce gâteau demande un certain temps de préparation, mais il ne laissera personne indifférent. Vous pouvez préparer les crêpes et la crème au mascarpone la veille pour gagner du temps.
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4- Sauté de bœuf aux haricots
Le sirop d'érable actualise ce plat traditionnel chinois qui se prépare en un rien de temps!
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5- Poulet moutarde et érable, choux de Bruxelles rôtis
Servir accompagné de riz basmati. Si on est du type sauce, on double la recette de marinade et on en réserve la moitié pour arroser le riz et les choux de Bruxelles au moment de servir.
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6- Mousse au chocolat sans oeufs
Découvrez l'aquafaba avec cette recette végétalienne et anti-gaspillage aussi surprenante que savoureuse!
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7- Gratin de légumes-racines à l'érable
Les légumes-racines sont sublimés dans cette recette végétalienne. On n'hésite pas à la faire en grande quantité car elle se congèle très bien.
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8- Blondies à l'érable et à l'arachide
Le blondie est un gâteau qui est similaire au brownie, mais sans chocolat. On utilise plutôt de la vanille et du sirop d’érable, ce qui lui donne sa couleur blonde.
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9- Noix épicées au piri-piri
Une grignotine légèrement épicée, parfumée au romarin, prête en un tournemain. Idéal pour l'apéro!
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10- Tarte Tatin aux pommes et à l’érable
On sert avec de la crème glacée à la vanille pour un dessert bien gourmand.
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