8 recettes pour savourer le céleri
Coup de Pouce
Bien qu'il soit présent dans la plupart des réfrigérateurs québécois, le céleri est rarement la grande vedette de nos plats. Plutôt discret, il sert souvent à rehausser la saveur des autres ingrédients. Pourtant, ses nombreux antioxydants, sa bonne teneur en vitamines et en fibres et son faible apport calorique en font un légume de choix! Voici quelques recettes qui le mettent en valeur.
1- Salade de céleri à l’asiatique
Une salade d'accompagnement bien croquante!
Voir la recette
2- Salade-repas croquante au poulet et au chou nappa
Cette salade santé pleine de fraîcheur est une belle option pour les chaudes journées d'été.
Voir la recette
3- Soupe verte
Cette soupe regorge de vitamines et d'antioxydants!
Voir la recette
4- Pâté chinois au tofu fumé et céleri
Une version végétarienne d'un plat classique.
Voir la recette
5- Soupe au poireau et au céleri
Cette délicieuse soupe saura réchauffer vos convives au début d'un bon repas.
Voir la recette
6- Salade de fenouil, céleri et radis
Une salade goûteuse pleine de fraîcheur.
Voir la recette
7- Couscous aux légumes à la marocaine
Une recette végétarienne très riche en fibres.
Voir la recette
8- Crème de céleri froide ou chaude
Offrez-la chaude en hiver et froide en été. Le céleri bio est particulièrement savoureux.
Voir la recette