Salade de céleri à l’asiatique

Une salade d'accompagnement bien croquante!

8 branches de céleris coupées, de biais, en tranches fines

3 tasses de jeunes épinards légèrement tassés

1 tasse de feuilles de coriandre fraîche légèrement tassées

1/2 tasse d' amande grillées au tamari (ou arachides non salées, hachées grossièrement)

Salade de céleri à l'asiatique

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Dans un bol, mélanger le céleri, les épinards, la coriandre, les amandes et les oignons verts. Ajouter des feuilles de céleri au goût. Arroser de la <a href="https://www.coupdepouce.com/cuisine/sauces-et-condiments/recette/vinaigrette-thaie-rapide" target="_blank">vinaigrette</a> et mélanger délicatement.