13 recettes pour profiter de la récolte des haricots
Coup de Pouce
Le mois d'août est arrivé et les champs regorgent de bons légumes frais à savourer! C'est certainement le cas des haricots verts et jaunes qui n'attendent qu'à être cueillis et cuisinés de mille et une façons! Voici 13 délicieuses recettes pour vous inspirer.
1- Salade de pommes de terre et de haricots verts au thon
Une salade rapide à faire qu'on peut très bien apporter en lunch.
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2- Salade de bifteck grillé style bistro
Facile et rapide à préparer, cette salade est relevée par une vinaigrette à la dijonnaise.
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3- Haricots verts à la tapenade
Ce tte recette se sert autant chaude que tiède, selon vos envies.
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4- Saumon à la méditérranéenne
Un plat de saumon et légumes aux saveurs méditérranéennes.
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5- Haricots verts sautés aux échalotes
Un accompagnement simple mais tellement délicieux!
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6- Salade de haricots, féta et noisettes
Une recette végétarienne, facile à préparer qui sait mettre en valeur les légumes d'ici.
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7- Salade de haricots verts au thon
Si l’amertume du radicchio vous dérange, coupez celui-ci très finement, en chiffonnade.
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8- Haricots verts au féta
Si vous préférez des haricots plus relevés, remplacer le poivron rouge par le piment fort de votre choix.
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9- Biftecks et haricots verts à l'ail
On adore ce repas qui apporte une bonne dose de protéines et de légumes verts et qui se prépare en un rien de temps.
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10- Haricots verts sautés au gingembre
Le gingembre rehausse très bien la saveur des haricots verts.
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11- Salade de haricots mélangés
Remplie de protéines et de fibres, cette salade peut facilement devenir un plat principal à l'heure du lunch.
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12- Haricots rôtis au parmesan
Vous pourriez également incorporer ces haricots à votre salade d'été. Savoureux!
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13- Sauté de bœuf aux haricots
Le sirop d'érable actualise ce plat traditionnel chinois qui se prépare en un rien de temps!
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