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Salade de haricots mélangés

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Quantité

12 portions

Durée totale

17 min

© Jeff Coulson

Coup de Pouce

2020-10-19T10:59:49Z
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  • Cuisson

    2 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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Préparation
  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les haricots verts 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants. Égoutter les haricots et les plonger dans un bol d'eau glacée 2 minutes. Égoutter de nouveau et bien éponger. Couper les haricots verts en morceaux de 1 1/2 po (4 cm) de longueur.
  2. Dans un grand bol, mettre les haricots verts, les haricots rouges, les haricots romains et les haricots de Lima. Arroser de la vinaigrette et mélanger délicatement pour bien enrober les haricots.
Nutrition
  • végétalien

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