12 recettes pour les amateurs de sushis
Coup de Pouce
Y a-t-il des amateurs de sushis dans la salle? Si oui, avez-vous déjà essayé d'en faire vous-mêmes? C'est moins difficile que ça en a l'air! Plusieurs boutiques vendent de petits tapis en bambou pour vous aider à rouler vos sushis, mais ce n'est pas essentiel. Avec un peu de pratique, vous serez en mesure de vous régaler et d'épater vos convives. Voici quelques recettes pour vous inspirer.
1- Riz à sushi
La base parfaite pour vos sushis.
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2- Rouleaux printaniers au crabe et à la mangue
Une recette fraîche, rapide et originale pour apprêter le crabe des neiges.
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3- Bols-repas de quinoa à la japonaise
Voici un plat vite fait bien fait qui plaira aux amateurs de sushis!
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4- Rouleaux californiens
Le sushi parfait pour ceux qui ne sont pas friands de poisson cru.
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5- Rouleaux de printemps végétariens
Préparez ces délicieux rouleaux de printemps, frais et légers, avant l’arrivée de vos invités pour ne pas vous sentir pressé lorsque commencera le souper.
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6- Sauce wafu
La vinaigrette japonaise incontournable pour accompagner nos sushis et rouleaux printaniers!
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7- Hossomaki
Le mot «hosso» vient du japonais «hossoi», qui veut dire mince.
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8- Makis de printemps au saumon et à l'avocat
Ces rouleaux de laitue sont frais et savoureux.
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9- Kamikaze
Une véritable explosion de saveurs!
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10- Saumon pour sushis
Certains sushi bars servent le saumon cru tel quel, tandis que d'autres l'apprêtent selon la méthode qui figure dans cette recette.
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11- Mayonnaise épicée
Accompagne à merveille les sushis et bouchées à base de poisson.
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12- Gunkan sushi
Entre le maki et le nigiri, le gunkan est une boule de riz surmontée d'une garniture et enrobée d'une algue.
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