10 recettes pour cuisiner le melon et le cantaloup
Coup de Pouce
On ajoute une touche estivale à notre assiette grâce à ces fruits rafraîchissants et légers.
1- Salade de roquette aux crevettes et au melon d'eau
Une salade-repas comme celle-ci est idéale quand on veut manger rapidement tout en incluant des légumes et des protéines.
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2- Soupe froide melon miel, concombre et menthe
On ajoute davantage de piment fort pour une soupe un peu plus relevée.
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3- Salade d'edamames, d'avocat et de melon d'eau
Pour un repas plus consistant, on sert cette salade avec du riz brun, comme dans un bol bouddha.
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4- Club-sandwichs cantaloup, prosciutto et roquette
Une belle variante au traditionnel club-sandwich.
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5- Salade de cantaloup, vinaigrette aux framboises
Une salade fraîche et colorée!
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6- Tacos de crevettes grillées, salsa fraises-cantaloup
Cette salsa serait aussi parfaite pour déguster avec des croustilles ou faire un plat de nachos.
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7- Mini-brochettes de cantaloup, bocconcinis et prosciutto
L'entrée estivale par excellence!
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8- Salade de melon d’eau et de petits fruits
N'hésitez pas à improviser avec les petits fruits de votre choix.
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10- Salade melon d’eau et fenouil
Le fenouil, que l'on reconnait à son petit goût anisé, est riche en nutriments et en vitamines.
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