Salade melon d’eau et fenouil

1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin blanc

2 tasses (500 ml) de melons d'eau coupé en cubes

2 tasses (500 ml) de fenouil coupé en dés

1 c. à soupe (15 ml) de feuilles de fenouil hachées

Salade melon d'eau et fenouil

Dans un grand bol, mélanger le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer.

Ajouter le melon, le fenouil, l'oignon vert et les feuilles de fenouil hachées. Mélanger délicatement et parsemer des copeaux de pecorino.

Servir en accompagnement de viandes grillées.