10 recettes à l'érable pour faire un brunch en famille à la maison
Coup de Pouce
La saison de l'érable bat son plein et c'est le moment d'en profiter! Vous n'avez pas envie de braver les foules? Voici 10 savoureuses recettes pour un brunch à la maison.
1- Brie fondant au sirop d'érable et aux pacanes
Si facile à faire, mais ô combien délicieux!
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2- Pain doré et poires pochées à l'érable
Exquises sur le pain doré, ces poires pochées font également un dessert en soi si on les laisse entières.
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3- Pouding chômeur au sirop d'érable
On peut préparer ce dessert quelques heures à l'avance ou même la veille. La sauce sera un peu moins abondante, mais on n'a qu'à le réchauffer au four pour qu'il soit tout aussi gourmand!
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4- Crêpes fines aux pommes et au fromage
La saveur acidulée des pommes se mêle merveilleusement bien avec le fromage fort et le sirop d'érable!
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5- Jambon effiloché à l'ananas et à l'érable
Ce jambon requiert une plus longue cuisson à la mijoteuse, mais le résultat en vaudra la peine! Faites le cuire la veille de votre brunch ou même quelques jours avant.
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6- Tartinade à l'érable
Préparée avec du vrai sirop d’érable, de la crème et du beurre, cette tartinade est un petit clin d’œil au Map-O-Spread de notre enfance, mais en mille fois meilleur!
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7- Chaussons poires, oignons et bacon
Vous pouvez même préparer les chaussons à l'avance et les conserver au congélateur jusqu'à 1 mois.
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8- Bacon à l’érable
Un délice prêt en moins de 15 minutes!
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9- Grands-pères au sirop d'érable
Pour avoir l'impression d'être vraiment à la cabane à sucre!
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10- Pouding au croissant à l’érable
Parfait pour utiliser les croissants devenus un peu secs...
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