Dossier
Le panais de 10 façons
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Riche en potassium et en acide folique, le panais se déguste en purée, râpé en salade ou encore rôti au four. Voici 10 façons d'apprêter ce délicieux légume-racine.
Entrées et accompagnements
Crème de panais au Stilton
1 h 10 min
Entrées et accompagnements
Potage aux panais et au feta
45 min
Entrées et accompagnements
Rutabagas rôtis
40 min
Plats principaux
Mijoté de veau du Québec aux légumes racines
2 h 20 min
Entrées et accompagnements
Frites de panais, sauce au yogourt et au cari
45 min
Plats principaux
La poule au pot
3 h 15 min
Entrées et accompagnements
Purée de pommes de terre et de panais à l'ail
Entrées et accompagnements
Légumes rôtis au balsamique et aux fines herbes
1 h 10 min
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Entrées et accompagnements
Carottes et panais glacés érable-moutarde
5 h 22 min
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