5 recettes pour combler nos envies de poulet frit
Coup de Pouce
Des morceaux de poulet tendre, un enrobage bien croustillant... Quand l'envie de poulet frit nous prend, il est très difficile de résister! Pour s'offrir un repas savoureux (presque) sans culpabilité, on prépare une de ces délicieuses recettes.
1- Bâtonnets de poulet croustillants
On les accompagne d'une salade verte pour se donner bonne conscience!
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2- Sandwich au poulet frit avec mayo au cari et salsa à l'ananas
Une idée facile pour donner de la fraîcheur à un plat de poulet frit.
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3- Doigts de poulet croustillants
Le secret de ces croquettes à la fois tendres et croquantes : la panko, une chapelure japonaise qui leur donne plus de texture que la chapelure habituelle.
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4- Croquettes de poulet, sauce au miel et au poivron rouge
Pour une version qui plaira aux petits comme aux grands, on omet le sambal oelek dans la sauce. Ainsi, elle sera moins relevée.
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5- Croquettes de poulet aux noix de cajou
Même si, techniquement, ces croquettes ne sont pas frites, leur texture bien croustillante nous donnera l'impression de tricher un peu...
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