7 recettes de sucre à la crème
Coup de Pouce
Pour se sucrer le bec, rien de mieux qu'un bon carré de sucre à la crème. Mais pourquoi s'arrêter là? Surtout quand il s'incorpore si bien dans d'autres desserts! À vous maintenant d'essayer nos recettes classiques... et quelques délicieuses variantes.
1- Sucre à la crème classique
Pour faire provision de ces exquis carrés, les mettre dans un contenant hermétique, en prenant soin de séparer chaque couche d'une feuille de papier ciré.
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2- Sucre à la crème à l’érable
Le secret pour réussir ce sucre à la crème à la perfection: utiliser un thermomètre à bonbons en respectant la température suggérée à la lettre.
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3- Glaçage au sucre à la crème
Gâteaux, cup cakes, crème glacée, fruits frais....ce glaçage onctueux se prête à toutes vos envies!
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4- Brioches au sucre à la crème
Le meilleur endroit pour faire lever ces brioches? Dans le four éteint, avec l'ampoule allumée et un bol rempli d'eau chaude.
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5- Gâteau roulé au sucre à la crème
Simple et rapide à préparer, il comblera toutes vos rages de sucre!
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6- Sucre à la crème rapide
Visionnez notre vidéo pour voir comment réaliser cette recette toute simple.
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7- Baluchons aux pommes, sauce au sucre à la crème
On n'hésite pas à doubler la recette de sauce pour ne pas priver les gourmands.
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