Nos 20 recettes les plus populaires de 2020
Coup de Pouce
2020 fut, sans contredit, une année très particulière. Le moins que l'on peut dire, c'est qu'elle a bousculé nos habitudes! Par contre, elle nous en a aussi donné des belles, comme celle de cuisiner davantage. À l'aube de la nouvelle année, on vous présente les 20 recettes qui ont été le plus consultées sur notre site. Les avez-vous toutes essayées?
1- La meilleure lasagne
Arrêtez de chercher, c'est la meilleure!
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2- Frites de patates douces au four
Le secret: le blanc d'oeuf qui rend ces frites si croustillantes.
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3- Pain aux bananes et au chocolat
Moelleux, fondant, ultra-gourmand: c'est le préféré de l'équipe Coup de pouce!
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4- Les meilleurs biscuits aux brisures de chocolat
Le secret pour des biscuits moelleux: réfrigérer les plaques garnies de biscuits pendant 30 minutes, avant de les cuire au four.
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5- Brie fondant au sirop d'érable et aux pacanes
Une entrée gourmande à souhait, prête en moins de 20 minutes!
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6- Salade d'orzo à la méditerranéenne
Une belle salade colorée et délicieuse.
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7- Poulet au beurre à la mijoteuse
Divinement épicé, mais pas piquant, le poulet au beurre est un grand classique des restos indiens. Coup de coeur assuré pour cette version à la mijoteuse!
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8- Filets de poisson au four
On peut accompagner ce plat de riz ou d'une salade pour un repas de semaine vite fait, bien fait.
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9- Pouding chômeur au sirop d'érable
On peut préparer ce dessert quelques heures à l'avance ou même la veille. La sauce sera un peu moins abondante, mais on n'a qu'à le réchauffer au four pour qu'il soit tout aussi gourmand!
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10- Gratin dauphinois facile
Pour accélérer la préparation de la sauce, vous pouvez tout simplement remplacer une partie du lait par de la crème 35 %.
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11- Osso buco à la milanaise
Longuement mijotés dans une sauce aux tomates et aux légumes, les jarrets de veau fondent sous la dent et, avec la petite touche citronnée de gremolata, ils sont carrément irrésistibles!
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12- Beignes au sucre à l'ancienne
N'hésitez pas à doubler la recette: ils sont très populaires!
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13- Ketchup aux fruits de grand-maman
Rien de mieux qu'un bon ketchup aux fruits traditionnel!
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14- Potage au brocoli et aux poireaux
Au moment de servir, on le garnit de croûtons au cheddar fort maison: irrésistible!
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15- Nouilles Singapour
Pour une version végé: remplacer le porc et les crevettes par du tofu coupé en cubes.
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16- Nachos garnis
L'accompagnement parfait pour nos soirées de cinéma à la maison!
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17- Pétoncles sautés, sauce aux échalotes et au vin blanc
Des pétoncles dorés qui fondent dans la bouche, une sauce au vin réduite au poêlon et une purée de fenouil au goût frais et léger. Un vrai festin, pas compliqué du tout!
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18- Biscuits à l'avoine et au chocolat
Un des biscuits préférés des petits et grands.
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19- Croquettes de pommes de terre et de saumon
Une version maison plus santé que celle du commerce.
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20- Filets de porc au miel et au vinaigre balsamique
Le miel contenu dans la marinade aigre-douce la fait caraméliser pendant la cuisson et forme une délicieuse croûte. Miam!
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