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Ce petit aliment serait l'arme secrète des sportifs
Photographe : Pexels | Tirachard Kumtanom
Bien que les boissons protéinées restent les alliées de prédilection des sportifs, de récentes recherches suggèrent qu’il serait peut-être judicieux de se tourner vers cet aliment présent dans presque tous les garde-manger.
De quel aliment s'agit-il?
De l'amande!
En effet, des scientifiques de l’Appalachian State University ont révélé que les participants à leur étude qui ont consommé 57 g d’amandes par jour pendant un mois ont vu leurs performances s’améliorer de manière significative.
Lors d’un contre-la-montre à vélo, ils ont parcouru 1,7 km de plus que leur performance de référence avant l’étude. Mieux encore, ces athlètes ont rapporté moins de fatigue, moins de tensions musculaires, une meilleure force dans les jambes et une récupération plus rapide.
Selon l’équipe de recherche, la consommation quotidienne d’amandes pourrait moduler le métabolisme, réduire l’inflammation et limiter le stress oxydatif lié à l’exercice, offrant ainsi une récupération plus efficace.
Riches en protéines, en graisses saines, en vitamine E, en minéraux et en fibres, les amandes se révèlent être un véritable trésor nutritionnel! Elles favorisent même un taux d’hémoglobine plus élevé, ce qui permettrait aux sportifs de transporter davantage d’oxygène vers les muscles pendant l’effort. Heureusement, ces bienfaits ne sont pas réservés qu’aux athlètes! Toute personne qui souhaite dynamiser sa séance de sport peut tirer profit de ces fruits à coque.
Sources: Frontiers in Nutrition et Journal of the International Society of Sport Nutrition
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