Salade de pâtes aux crevettes

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Quantité

4 portions

Durée totale

23 min

Coup de Pouce

2020-08-07T13:11:45Z

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ajouter les haricots verts pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Égoutter et passer sous l'eau froide. Égoutter de nouveau et mettre dans un saladier. Réserver.
Entre-temps, dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées (les retourner à mi-cuisson). Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Dans le saladier, ajouter les crevettes, les tomates cerises, l'échalote, les olives et la vinaigrette. Saler et poivrer. Mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients. Parsemer de la ciboulette.