Sablés étoiles à la confiture

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Quantité

25 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2017-12-07T22:55:13Z

Ingrédients

PréparationPréparation des biscuits

Mettre la pâte à sablés entre 2 feuilles de papier ciré ou de papier parchemin et l'abaisser à environ 1/4 po (0,5 cm) d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile de 2 1/2 po (6 cm), découper des biscuits dans la pâte (rassembler les retailles et les abaisser de nouveau). À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile de 1 1/2 po (4 cm), découper des étoiles au centre de la moitié des biscuits (rassembler les retailles et les abaisser de nouveau). Mettre les biscuits sur 2 plaques à biscuits tapissées de papier parchemin en les espaçant de 2 po (5 cm). Réfrigérer 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes.

Cuisson des biscuits

Cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré (intervertir et tourner les plaques à mi-cuisson). Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Assemblage final

Étendre 1 c. à thé (5 ml) de la confiture sur le dessous de chaque biscuit entier refroidi. Saupoudrer les biscuits découpés du sucre glace et les mettre sur la confiture, le côté sucré dessus. Presser légèrement. (Les biscuits se conserveront jusqu'au lendemain à la température ambiante.)