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Poulet mojo sur la plaque

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Quantité

4 portions

Durée totale

1 h 10 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2020-11-19T14:47:09Z
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  • Cuisson

    50 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation du poulet mariné
  1. Dans un grand plat peu profond, mettre les cuisses de poulet et les oignons. Verser la moitié de la sauce mojo par-dessus, puis retourner le poulet et les oignons pour bien les enrober. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
Cuisson du poulet mariné
  1. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, déposer le poulet et les oignons. Ajouter les tranches d'orange. Arroser de l'excédent de marinade.
  2. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et qu'il ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur (arroser du jus de cuisson à mi-cuisson).
  3. Parsemer du persil. Servir le poulet et les oignons avec le reste de la sauce mojo et les quartiers de lime.
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