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Pizzas grillées chorizo-avocat

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

31 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2018-06-14T14:59:25Z

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Cuisson
6 min
Préparation
25 min

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Ingrédients

1 lb (500 g) de pâte à pizza fraîche ou surgelée, décongelée
1 tasse de pesto au basilic ou autre pesto vert
6 oz de saucisson chorizos coupé en dés
2 tasses de tomates cerises coupées en deux
1 avocat coupé en tranches
1/4 tasse de coriandre fraîche , hachée

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PréparationPréparation des croûtes

Séparer la pâte à pizza en quatre portions, puis abaisser chaque portion en un cercle de 8 po (20 cm) de diamètre.
Régler le barbecue à puissance moyenne.
Déposer les croûtes sur la grille huilée du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à gonfler. Retourner les croûtes, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson 1 minute. Retirer du feu.

Garniture et cuisson finale

Répartir le pesto sur les croûtes. Garnir du chorizo, des tomates cerises et de l'avocat.
Remettre les pizzas sur la grille du barbecue, fermer le couvercle et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les croûtes soient dorées et croustillantes.
Avant de servir, parsemer les pizzas de la coriandre.

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