Courge spaghetti à la sauce tomate
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
22 min
Coup de Pouce
2012-10-10T04:00:00Z
Partager
Cuisson
12 min
Préparation
10 min
Publicité
Ingrédients
Publicité
PréparationPréparation de la courge
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Vider les graines et les filaments situés au coeur de la courge. Placer les demi-courges l'intérieur vers le bas dans un plat allant au four à micro-ondes et verser 1 cm (1/2 po) d'eau au fond du plat.
- Couvrir d'une pellicule plastique et cuire 10 à 12 minutes à puissance maximale. Ne pas trop cuire. La courge est cuite dès qu'une fourchette s'inère facilement dans la chair.
- Sortir la courge du micro-ondes, retirer la pellicule (attention à la vapeur) et laisser reposer 2 minutes.
- Défaire la chair de la courge en filaments semblables à des spaghetti à l'aide d'une fourchette. Mélanger la courge avec le parmesan, l'huile et la basilic. Poivrer généreusement et ajouter une petite pincée de sel, si désiré.
- Pendant ce temps, réchauffer la sauce tomate.
- Napper une portion de courge d'un peu de sauce tomate. Servir en accompagnement avec une grillade.
Publicité
Publicité