Burgers de dindon aux oignons caramélisés
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2018-08-17T13:15:36Z
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Cuisson
10 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation des galettes de dindon
- Hacher grossièrement 1/2 t (125 ml) des oignons caramélisés. Dans un bol, mélanger les oignons hachés, 3 c. à tab (45 ml) de la mayonnaise, la moutarde et l'ail. Saler. Ajouter le dindon haché et la chapelure, puis mélanger délicatement jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus. Avec les mains mouillées, façonner la préparation en 4 galettes.
- Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les galettes sur la grille huilée, fermer le couvercle et cuire 10 minutes ou jusqu'à qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur (les retourner à la mi-cuisson). Couvrir chaque galette d'une tranche de fromage, si désiré, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Garnir les pains du reste de la mayonnaise, de la roquette, des galettes, du reste des oignons caramélisés, de l'avocat et du bacon.
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