Pizza au boeuf haché

Ingrédients

PréparationPréparation de la garniture

Dans un poêlon, cuire le boeuf haché, l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre à feu moyen-vif, en brassant de temps à autre, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon. Réserver.

Préparation de la pizza

Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre (laisser reposer si la pâte est trop élastique).
Mettre la croûte à pizza sur une plaque à pizza huilée.
Badigeonner la croûte de la sauce.
Garnir de la préparation au boeuf réservée et parsemer du cheddar et du fromage mozzarella.
Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 500ºF (260ºC) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée et légèrement gonflée.